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01.11.2018

Federweißer

Der richtige Umgang mit Federweißer  Aufgrund der hohen Nachfrage ist Federweißer heute auch bundesweit in vielen Supermärkten oder im Weinfachhandel erhältlich. Beim Einkauf ist allerdings…

01.11.2018

Brände

HefebrandBeim ersten Abstich der vergorenen Weine wird der Wein von der Hefe getrennt. Der Heferückstand wird destilliert, wobei ein dem Trester ähnliches Produkt mit einem ausgeprägten Hefeton…

01.11.2018

Mixgetränke

German Glory (Aperitif)  4 cl Orangensaft 2 cl Grenadine 1 cl Zitronensaft Weißburgunder Sekt brut Säfte und Grenadine in einer Sektschale mit 3 Eiswürfeln oder…

01.11.2018

Traubenkernöl

Aus 50 Kilogramm Weintraubenkernen wird 1 Liter kalt gepresstes, unfiltriertes Traubenkernöl gewonnen. Umfassende Einsatzmöglichkeiten in der Küche - Als einziges naturgegebenes…

01.11.2018

Weinessig

Weinessig Die Weinliebhaber entdecken zunehmend den Weinessig als „i-Tüpfelchen“ kulinarischer Genüsse. Weinessig entsteht aus dem Wein, dem spezielle, Essigsäure bildende Bakterien…

01.11.2018

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Anmeldung für Weinerzeuger Anmeldung

01.11.2018

Rostock

Restaurant "CarLo 615"Kontakt: Restaurant „CarLo 615“ Warnowufer 61 18057 Hansestadt Rostock Tel.: 0381 77 88 099 www.carlo615.de Öffnungszeiten: Montag - Samstag: 12:00 - 23:00 …

01.11.2018

Hamburg

Restaurant FreudenhausKontakt Restaurant Freudenhaus Hein-Hoyer-Strasse 7 – 9, 20359 Hamburg – St. Pauli Tel.: 040 31 46 42 stpauli-freudenhaus.de Öffnungszeiten: Montag -…

01.11.2018

Hannover

Mercure Hotel Hannover CityDie erste Riesling Lounge Niedersachsens wurde im Januar 2013 im Mercure Hotel Hannover City eröffnet. Seit Herbst 2013 finden dort regelmäßig Winzerabende…

01.11.2018

München

Weinbar „Vintage Selection“ In seiner Weinbar setzt Inhaber Marian Kreuzer zu einhundert Prozent auf Weine aus den heimischen Anbaugebieten. Das über 100 Weine umfassende Angebot von etablierten…