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28.01.2019

Potentiale für Schaumwein in Schweden

Der Wine Intelligence Report "Sparkling Wine in the Swedish Market" bietet eine detaillierte Analyse darüber, wie sich das Konsumentenverhalten im schwedischen Schaumweinmarkt derzeit entwickelt.

25.01.2019

IGW Berlin: Ehrenpreise für beste Regentwein-Erzeuger

Bundesministerin Julia Klöckner verlieh auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin die Ehrenpreise „Bester Regentwein-Erzeuger 2018“. Ausgezeichnet wurden zwei Weingüter aus Rheinhessen und…

23.01.2019

Eiswein krönt den Jahrgang 2018

Dank der frostigen Temperaturen konnten zwischen dem 19. und 22. Januar nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) doch noch zahlreiche Winzer in nahezu allen deutschen Anbaugebieten…

23.01.2019

Wie Sie ab sofort mehr Wein verkaufen

"Wie Sie ab sofort mehr Wein verkaufen" - Verkaufstraining für Mitarbeiter aus Handel und WeinwirtschaftTermin 2019 Mittwoch 16. Januar 2019 (erfolgt)Informationen zum…

21.01.2019

Pilze, Kürbis & Wein

Kürbisvielfalt Kürbisgemüse aus den orangefarbenen Klassikern zubereitet, liebt die zarte Verführung. Das Kürbisaroma ist eher mild, zurückhaltend und lässt sich leicht von ausdrucksvollen Weinen…

21.01.2019

Team

Deutsche WeinakademieDr. Claudia Stein-Hammer – Die Deutsche Weinakademie GmbH (DWA) unter der wissenschaftlichen Leitung von Dr. Claudia Stein-Hammer analysiert, bewertet und informiert über…

21.01.2019

Rebsorten

Weiße Rebsorten Nahezu 140 Rebsorten werden in Deutschland angepflanzt. Große Marktbedeutung besitzen etwa zwei Dutzend, allen voran der Riesling und der Müller-Thurgau, auch Rivaner genannt. Auf…

21.01.2019

Weinbau & Weinbereitung

Nachhaltiger Weinbau Nachhaltigkeit gewinnt im deutschen Weinbau immer mehr an Bedeutung. Dabei gilt es, die Aspekte Ökologie, Ökonomie und Soziales in der Weinwirtschaft gleichermaßen zu…

21.01.2019

Qualität-Standards

Qualitätsmerkmale Kurz gefasst: Die subjektive Qualität resultiert aus der Summe der sensorischen Eindrücke, ihrer subjektiven Bewertung sowie der Wertschätzung, die man dem Wein entgegenbringt. Die…

21.01.2019

Wein probieren

Classic - hat Klasse, schmeckt Klasse Seit dem Jahrgang 2000 steht der Begriff Classic für überdurchschnittliche Qualitätsweine, die harmonisch trocken schmecken und sich zu vielen Speisen…