Gerichte zu Silvaner
Sesamgarnelen mit Riesling-Mangochutney
WEINTIPP: Reifer Riesling oder spät gelesene Scheurebe weiterlesen
Bärlauch-Silvaner-Cappuccino
WEINTIPP: Rheinhessen Silvaner RS oder Silvaner Classic weiterlesen
Silvanercreme mit dunkler Schokolade
WEINTIPP: eine edelsüße Silvaner Auslese oder Beerenauslese weiterlesen
Lachsröllchen mit Spargelcreme
WEINTIPP: ein junger, frischer Silvaner Classic oder Kabinett weiterlesen
Filet vom Zander auf Tomatenrisotto mit Bärlauchpesto & Kartoffelstroh
WEINTIPP: ein kräftiger, erdiger Silvaner als trockene Spätlese weiterlesen
Kartoffelwaffeln mit Lauch
WEINTIPP: Federweißer, Silvaner oder Gutedel weiterlesen
Fränkisches Mostsüpple
Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud
Dazu passen frisch geriebener Meerrettich, zerlassene braune Butter oder Sahnemeerrettich, Kartoffeln und Salat. weiterlesen
Pfälzer Kartoffelsuppe
In der Pfalz wird die Kartoffelsuppe gerne zusammen mit Zwetschgenkuchen gegessen. weiterlesen
„Kunschthäwwelfläsch“ (Kunsttopffleisch) nach Art des Hauses
Dazu passen gekochte, mehlige Kartoffeln. weiterlesen
Blech-Dippelappe mit rheinhessischem Kaviar
Perlhuhnbrust nach Edelacker Art
Dazu passt Rahmwirsing mit Kartoffel-Kürbisstampf. weiterlesen
Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen
Ziegenkäse mal anders - und frisch vom Grill weiterlesen
Veganer Flammkuchen
WEINTIPP: ein trockener Silvaner oder Müller-Thurgau weiterlesen
Überbackener Spargel mit Bärlauch-Pesto
WEINTIPP: trockene Weine mit Würze oder Kräuternoten, etwa Silvaner oder auch Sauvignon Blanc weiterlesen
