Rezepte


App Deutsche Weine

Willkommen in besten Lagen! Die App Deutsche Weine vermittelt Wissenswertes zu unterschiedlichen Rebsorten, Weinbau und Weinbereitung. Sie inspiriert dazu, die Anbaugebiete und zahlreichen wunderschönen Weinorte Deutschlands zu erkunden. Sie präsentiert außerdem zahlreiche Weinerzeuger und aktuelle Veranstaltungen.

Die kostenlose App gibt es wahlweise für iPhone/iPad oder für Android.


PAUL

PAssend Und Lecker

PAUL, der Genusscoach, hilft, den passenden Wein zum Essen zu finden. Einfach die entsprechende Zubereitungsart oder Soße zum gewählten Essen angeben, dann empfiehlt PAUL zwei passende Weine.

Holunderblüten-Minz-Eis

Zutaten für 4 Personen:

1  Bund  Minze
1  Bio-Zitrone
250  ml  Holunderblütensirup

Zubereitung:

Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen streifen
und (ein paar für die Verzierung beiseite legen) fein hacken. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und Schale fein abraspeln.

Sirup, 200 ml Wasser, Minze und Zitronenschale verrühren. Mindestens 8 Stunden einfrieren, dabei ca. einmal pro Stunde durchrühren, bis das Eis fest ist. Eis zu Kugeln formen, anrichten und mit Minze verzieren.

Weinempfehlung:

Riesling-Winzersekt oder Sauvignon Blanc

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