Sensorik als Sprachrohr
Seminare
Sensorik als Sprachrohr
Termine 2023
Deutsches Weininstitut GmbH, Bodenheim
jeweils Montag, Dienstag
27.-28. März 2023 (ausgebucht)
8.-9. Mai 2023
10.-11. Juli 2023
21.-22. August 2023
16.-17. Oktober 2023
Informationen zum Download
Organisationshinweise und Programm als pdf zum Download
Online-Anmeldung
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Informationen und Konditionen
Teilnehmer/innen
Weinfachleute aus Gastronomie, Handel oder Weinwirtschaft mit guten Grundkenntnissen über Wein; Voraussetzung ist das Zertifikat "Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein"
Dauer
2 Tage
1. Tag 13.00 - 20.30 Uhr
2. Tag 9.00 - 17.00 Uhr
Seminarziel
Ausprägung sensorischer Fähigkeiten, mehr Sicherheit bei Weinbeschreibung und Weinempfehlung
Inhalte
• Einführung in die Systematische Weinbeschreibung
• Sinnesübungen zu Optik, Haptik, Olfaktorik und Gustatorik
• Sensorikübungen
• Wechselwirkungen von Wein & Wasser
• Kulinarische Weinprobe
Seminarunterlagen
Arbeitsmappen
Abschluss
Zertifikat mit dem Hinweis auf die vermittelten Kenntnisse und Fähigkeiten
Seminargebühr
Pro Person 290,00 € (inkl. MwSt.), Pausenverpflegung, Mittagessen und kulinarische Weinprobe inbegriffen