Sensorik als Sprachrohr

Seminare

Sensorik als Sprachrohr


Termine 2023

Deutsches Weininstitut GmbH, Bodenheim

jeweils Montag, Dienstag

23.-24. Januar 2023

27.-28. März 2023

8.-9. Mai 2023

10.-11. Juli 2023

21.-22. August 2023

16.-17. Oktober 2023

Informationen zum Download

Organisationshinweise und Programm als pdf zum Download

Online-Anmeldung

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Informationen und Konditionen

Teilnehmer

Weinfachleute aus Gastronomie, Handel und Weinwirtschaft mit guten Grundkenntnissen über Wein; Voraussetzung ist das Zertifikat "Anerkannter Berater für Deutschen Wein"

Dauer

2 Tage

1. Tag 13.00 - 20.30 Uhr

2. Tag 9.00 - 17.00 Uhr

Seminarziel

Ausprägung sensorischer Fähigkeiten, mehr Sicherheit bei der Beschreibung und Bewertung von Weinen

Inhalte

  • Einführung in die Systematische Weinbeschreibung
  • Sinnes-, Sensibilitäts- und Aromenübungen 
  • Fehlerprobe
  • Wechselwirkung von Wein & Wasser
  • Kulinarische Weinprobe

Seminarunterlagen

Arbeitsmappen

Abschluss

Zertifikat mit dem Hinweis auf die vermittelten Kenntnisse und Fähigkeiten

Seminargebühr

Pro Person 290,00 € (inkl. MwSt.), Pausenverpflegung, Mittagessen und kulinarische Weinprobe inbegriffen