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28.05.2020

Die Kurpfalz-Weinstube

Die Kurpfalz-Weinstuben (Wilmersdorf) Weinranken, knorrige Stühlchen und geschnitzte Wurzelmännchen: Die Kurpfalz-Weinstube gehört seit 1935 zu Berlin und ist eine Institution. Zwar haben ihre…

28.05.2020

Mauerwinzer

Mauerwinzer (Prenzlauer Berg)Wo die stacheldrahtgeschützte Hinterlandmauer verlief, reihen sich heute Weinreben auf der Terrasse. Wo früher die Stasi Republikflüchtlinge verhörte, stößt man im…

28.05.2020

Frankfurt

Zarges Restaurant Die Riesling Lounge Frankfurt findet man seit Oktober 2012 im Zarges Restaurant in Frankfurts berühmter Fressgass'. Die Lounge hält für die Gäste hält über 400 handverlesene…

28.05.2020

NOER Weinhandlung

NOER Weinhandel (Kreuzberg)Das Schöne ist: Hier kann man als kompletter Wein-Laie reinkommen und glücklich und zufrieden mit der richtigen Flasche wieder rauskommen. Als Andre Gersdorf und seine…

28.05.2020

Secco

Profil Perlwein ist nach dem deutschen Weingesetz als Wein definiert, der gegenüber Stillweinen einen erhöhten Überschuss an Kohlensäure besitzt.. Während bei der Vergärung des Traubenmostes zu…

28.05.2020

Nils Flaaten

Nils Flaaten Nils Flaaten betreibt seit 32 Jahren den 1893 gegründeten Weinhandel Flaaten in Oslo und entwickelte ihn zu einem der bedeutendsten privaten Weinhandelshäuser in Norwegen. Mit seinem…

28.05.2020

Tomasz Prange-Barczyński

Tomasz Prange-Barczyński Tomasz Prange-Barczyński ist einer der renommiertesten Weinkritiker, Weinautoren und -redakteure sowie Weinjuroren in Polen. Er ist ein Vollblutjournalist, dessen Herz für…

28.05.2020

Blanc de Noir

„Weißer aus schwarzen“ - so lautet die wörtliche Übersetzung von „Blanc de Noir“ und steht für einen weißen Wein der aus dunkelblauen bis schwarzen Trauben hergestellt wurde. Wie der Name vermuten…

28.05.2020

Wein & Speisen

Fondue und Raclette Lange Winterabende sind hervorragende Anlässe für Fondues und Raclette in geselliger Runde. Gesteigert wird der Genuss mit den passenden Weinen. weiterlesenSchokolade und…

28.05.2020

Nachhaltigkeit im Weinbau

Preis für Nachhaltigkeit Rheinhessenwein e.V. hat 2012 das Thema Nachhaltigkeit in die Branche angestoßen. Auftakt war der Nachhaltigkeitskongress für die Weinwirtschaft. Gleichzeitig war das…