Spezifisches Gewicht des Traubenmostes, d. h. das Gewicht des Mostes im Verhältnis zu seinem Volumen, ausgedrückt in Grad Oechsle; das Mostgewicht ist ein Indikator des zu erwartenden Alkoholgehaltes.
Glossareinträge
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Name des Begriffes: Oechsle
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Beschreibungen des Begriffes:
Oechsle
- Synonyme: Mostgewicht