Nicht zu Alkohol vergorener Zucker der Trauben bzw. des Mostes, der das Ergebnis eines spontanen oder absichtlich herbeigeführten Gärstopps ist.
Glossareinträge
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Name des Begriffes: Restzucker
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Beschreibungen des Begriffes:
Restzucker
- Synonyme: Restsüße