Konzentrierter Traubenmost, dem durch Destillation und Ausfällung die Nichtzuckerstoffe entzogen sind. Erlaubtes Mittel zur Anreicherung.
Glossareinträge
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Name des Begriffes: Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (RTK):
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Beschreibungen des Begriffes:
Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (RTK)