Glossareinträge
O
- Oechsle
- Spezifisches Gewicht des Traubenmostes
- Oenologie
- Lehre / Wissenschaft vom Wein und von der Weinbereitung
- Orange Wein
- Bezeichnung für einen Weißwein, bei dem die Traubenschalen wie bei einem Rotwein mitvergoren werden
- Organic viticulture
- Environmentally friendly wine-growing in accordance with the strict guidelines set forth in EU regulations.
- Oxidation
- Durch Sauerstoffeinwirkung hervorgerufene chemische Veränderung von Most oder Wein