Details

Nach einer Vorauswahl, die in den niederländischen Sommelier-Schulen stattfand, stellten die Wettbewerbsteilnehmer ihre Kenntnisse des deutschen Weins in einem theoretischen Test, vier Verkostungen und einer Einzelprüfung unter Beweis.

In der Experten-Jury waren

• Ton Nelissen (Restaurant Cheval Blanc - Heemstede)

Heleen Boom (Restaurantarchitektur - Deventer)

Peter van Houtert (Verbunt Verlinden - Tilburg)

Bert Horstman (Heisterkamp Wijnkopers - Ootmarsum

Alain Jacobs (Informationsbüro für deutschen Wein)

Das Wissen der Teilnehmer musste in einem theoretischen Teil, einem Testteil und einer mündlichen Prüfung ausgedrückt werden. Während der mündlichen Prüfung hat Ton Nelissen (Restaurant Cheval Blanc - Heemstede) eine spezielle mündliche Prüfung mit Vorbereitung auf Entenleber durchgeführt. Nach Verkostung von 4 Weinen und dem Gericht mussten die Teilnehmer ihre ideale Kombination aus Wein und Speisen erklären.

Das Niveau der Kandidaten war selten so hoch, aber die Jury war vom Wissen und Können des Siegers Teide Schepers begeistert. Er war in den 3 Partien der Beste und geht mit einem tollen Preis nach Hause: Teilnahme an der „Sommelier Summer Class“, einer Sommelier-Trainingsreise, die im Juni für 4 Tage in Deutschland stattfindet.

Den zweiten Platz belegte Erik Jansen (Noorderpoort - Groningen) und den dritten Platz Nils Snitselaar (Rijn Ijssel Vakschool - Wageningen).

Wir danken allen Schulen, die es ermöglicht haben, diesen Wettbewerb zu organisieren:

ROC Mondriaan – De Haag
Rijn Ijssel Vaschool - Wageningen
MBO Rijnland - Leiden
Nova College - Haarlem
Landstede - Zwolle
Zadkine - Rotterdam
De Rooi Pannen - Tilburg
Deltion College - Zwolle
Noorderpoort – Groningen
Horizon College - Heerhugowaard

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