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Fastnacht: Festtage überschäumender Lebenslust

28.02.2019

Landauf landab sind die Narren los. Bis Aschermittwoch hat der "Ernst des Lebens" erst mal Pause. Leicht, prickelnd und unbeschwert soll an diesen Tagen die Stimmung sein, wie ein Riesling-Secco beispielsweise.


Die frischen prickelnden Perlweine aus Deutschland begleiten beschwingt jede Party. Namen wie „Amüsecco“ oder „Leichtsinn“ signalisieren entspannten, verspielten Genuss auf die leichte Art. Seccos passen zum beschwingten Lebensgefühl, das sich an den närrischen Tagen einstellt. 

Hinter dem Begriff Secco verbirgt sich ein deutscher Wein, der mit weineigener Kohlensäure „verperlt“ wird, die ihm das gewisse Prickeln verschafft. Die gesetzliche Bezeichnung lautet entsprechend Perlwein. Bevorzugte Rebsorten sind Riesling und Weißburgunder, aber auch bukettreiche Rebsorten wie Bacchus, Gewürztraminer und Muskateller finden sich in einigen Cuvées und geben ihnen ihre besondere Note.

Ein Secco schmeckt frisch und süffig nach Freizeit und der "Leichtigkeit des Seins", und er gehört erfreulicherweise mittlerweile bei vielen deutschen Winzern zum Sortiment. Mit relativ wenig Alkohol empfiehlt sich der Secco, wenn die Nächte lang und fröhlich sind, und die Narren munter bleiben wollen. (-> Winzersuche)

Hintergrund zu Sekt und Secco