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EcoWinner 2019: 115 Siegerweine sind gekürt
114 Bioweingüter aus allen deutschen Anbaugebieten, mit Ausnahme von Saale-Unstrut, schickten 591 Weine nach Oppenheim, um sie von einer fachkundigen Jury verkosten zu lassen. Peer F. Holm, der EcoWinner-Verkostungsleiter, zeigte sich äußerst zufrieden über die hohe Qualität der angestellten Weine.
Alle Weine wurden insgesamt 13 verschiedenen Kategorien zugeordnet, in denen Sie dann verdeckt probiert wurden. Neu mit dabei waren in diesem Jahr „Experimentelle Weine“. „Wir beobachten einen Trend in Richtung Natur- und Orangeweine. Dies sind z.B. auf der Maische vergorene Weißweine oder Weine ohne Schwefelzusatz. Solche Weine entwickeln eine erstaunliche Vielfalt an Geschmackseindrücken. Immer mehr Biowinzer vinifizieren einige ihrer Weine in diese Richtung,“ so Andreas Hattemer, ECOVIN Vorsitzender.
Probiert wird nach dem 100-Punkte-Schema. Siegerweine müssen mindestens 85 Punkte erzielen, und nur die obersten 20 Prozent einer jeweiligen Kategorie werden ausgezeichnet. Damit ist der EcoWinner eine der strengsten Proben. Ausgezeichnet werden die Siegerweine als „EcoWinner 2019“ mit einem extra dafür gestalteten Flaschenaufkleber.
Alle Siegerweine finden Sie unter https://www.ecovin.de/finden/ecowinner
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591 Weine wurden bei der 23. EcoWinner-Probe in Oppenheim verkostet und 115 Weine - das sind knapp 20 Prozent aller Anstellungen - als Siegerweine ausgezeichnet. Foto: Ecovin
