Hamburg

Riesling Lounges 

Restaurant Freudenhaus

Am 17. Oktober 2013 wurde auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) im Hamburger Restaurant Freudenhaus eine neue Riesling Lounge eröffnet. Sie überzeugt durch ein breit gefächertes Angebot an heimischen Weinen auf der Karte.


Restaurantinhaber Mathias Storm fühlt sich durch die Ernennung seines Restaurants zur Riesling Lounge geehrt und sieht sich in seinem Qualitätsstreben bestätigt. „Wir setzen schon immer auf regionale Produkte. Neben der modernen deutschen Küche tragen die Weine aus Deutschland ganz wesentlich zum Erfolg unseres Hauses bei“, erläutert Storm. Zudem sei die Riesling Lounge eine perfekte Ergänzung zum St. Pauli Weinclub, der sich regelmäßig in seinen Räumlichkeiten trifft.

DWI-Marketingleiter Steffen Schindler lobte in seiner Ansprache zur Eröffnungsveranstaltung das große Engagement des Hauses für die heimischen Weine. „Neben dem für die Lounge namensgebenden Riesling bietet das Restaurant Freudenhaus eine große Rebsortenvielfalt aus vielen deutschen Anbaugebieten. Es entspricht von daher voll und ganz unserem Riesling Lounge-Konzept, mit dem wir insbesondere Menschen außerhalb der Weinregionen auf zeitgemäße Art an die Weine aus deutschen Kellern heranführen wollen.“ Vom DWI initiierte Riesling Lounges gibt es außer in Hamburg bereits in Berlin, Frankfurt, Hannover und Mainz. Wie Steffen Schindler betonte, verzeichnet das DWI mittlerweile ein steigendes Interesse an der Einrichtung von Riesling Lounges aus verschiedenen weiteren deutschen und internationalen Metropolen.

Restaurantchef Storm freut sich auf eine gute Zusammenarbeit mit dem DWI: „Wir werden die Riesling Lounge hier in Hamburg mit Leben erfüllen“, verspricht er. Bereits zur Eröffnung, die von Sommelier Carsten Laade moderiert wurde, präsentierten - trotz der laufenden Weinlese - die Weingüter Gehrig, (Pfalz), Balthasar Ress (Rheingau), Immich-Batterieberg (Mosel) und Knebel (Mosel) den zahlreichen geladenen Gästen ihre ausgezeichneten Weine.


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Kontakt

Restaurant Freudenhaus
Hein-Hoyer-Strasse 7 – 9,
20359 Hamburg – St. Pauli
www.stpauli-freudenhaus.de