Weingenießerseminar

Seminare 

Weingenießerseminar

Termine 2016/2017

Deutsches Weininstitut GmbH, Bodenheim

Samstag, 03. Dezember 2016 (ausgebucht)

Samstag, 11. März 2017

Samstag, 24. Juni 2017

Samstag, 2. Dezember 2017

Informationen zum Download

Organisationshinweise und Seminarprogramm als PDF zum Download

Online-Anmeldung

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Wein verkosten

Informationen und Konditionen

Teilnehmer

Weinfreunde, die ihr Weinwissen auf angenehme Weise
aktualisieren und ergänzen wollen

Dauer

Tagesseminar, 10.00 - 20.30 Uhr

Seminarziel

Sicherheit im Umgang mit deutschem Wein

Inhalte

Weinbau in Deutschland, Wein probieren und unterscheiden,
Informationsweinprobe, kleine Erinnerungsprobe, kulinarische Weinprobe

Seminarunterlagen

Weinlesebuch ÖCHSLE, aktuelle Informationsbroschüren

Abschluss

Teilnahmebescheinigung

Seminargebühr für Einzelinteressenten

Pro Person 150,00 Euro (inkl. MwSt.), Pausenverpflegung,
Mittagessen und kulinarische Weinprobe inbegriffen

Programm

Begrüßung und Einstimmung

Weinbau in Deutschland

  • die natürlichen Produktionsbedingungen
  • die 13 deutschen Anbaugebiete und ihre Besonderheiten
  • die bedeutendsten Rebsorten

Weine probieren und unterscheiden

  • Temperaturempfehlungen
  • sensorische Wahrnehmungen
  • kleines Probenspiel

Informationsweinprobe

  • Was sagt uns das Weinetikett?
  • Rebsortenmerkmale
  • Qualitätsmerkmale und Weinprofile
  • die besondere Handschrift des Kellermeisters

Kleine Erinnerungsprobe

Kulinarische Weinprobe

  • Wege zur Harmonie
  • individuelle Entscheidungen
  • allgemeine Empfehlungen