Bonnefoits Aromenatlas im Taschenformat

Der kleine Bruder des großen Bonnefoit Deutschland liegt nun als Taschenbuch, das bequem in die Jacken- oder Handtasche passt, vor.
 
Ende 2007 erschien der große Aromenatlas Bonnefoit Deutschland. In dieses Werk flossen unzählige Degustationsstunden ein, mehr als 10.000 deutsche Weine probierte Guy Bonnefoit für dieses Buch.  Es trennt nach Rebsortentypik und ihren regionalen aromatischen Ausprägungen und stellt mit über 800 Aromen die Geruchs- und Geschmackserfahrungen tabellarisch dar. Ergänzt wird der mit dem „Gourmand World Cookbook Award“ ausgezeichnete Aromenatlas um mehr als 8.000 Empfehlungen von Speisen zum Wein. 

Mit 830 Seiten und mehr als 2 Kilogramm Gewicht ist es für unterwegs aber doch etwas schwer. Nun soll die „Jacket-Edition“ (sie wiegt nur 120 Gramm) Abhilfe schaffen. Das handliche Buch mit 130 Seiten und seinen Aroma-Informationen zu deutschen Weinen soll beim Einkauf, bei der Auswahl von Wein und Speisen, beim Besuch eines Weingutes oder einer Fachmesse ein hilfreicher Begleiter sein. Schnell findet man die entsprechenden Informationen zum Anbaugebiet und zur Rebsorte des Weines, seine typischen Duft- und Geschmacksstoffe sowie zahlreiche Vorschläge optimal passender Gerichte.

Bonnefoit Deutschland Jacket-Edition
von Guy Bonnefoit,
Verlag Gebrüder Kornmayer, Rödermark,
130 Seiten, 14 Karten, Format 19 x 9 cm, Softcover,
ISBN 978-3-938173-75-6, 14,00 €


 


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