Radeln und Genießen

Dieses deutsche Weinanbaugebiet ist nach den beiden Flüssen benannt, in deren engen Tälern die terrassierten Weingärten liegen.
 

In großem Bogen fließt die Saale um die alte Bischofstadt Naumburg und nimmt danach die kleine Unstrut im Blütengrund mit auf den Weg zur Elbe. Die idyllischen Flussufer säumt ein gut ausgebautes Radwegenetz, doch auch mit Kanu, Kajak oder Schlauchboot können Weinreisende dieses nördlichste europäische Anbaugebiet auf dem Wasserweg trefflich erkunden.

Im Kanu durch das Weinbaugebiet gleiten
Die Unstrut ist ein unkomplizierter Fluss, während die Saale stellenweise starke Strömung hat. Wer hier mit Kanu oder Kajak paddeln möchte, etwa flussabwärts von Camburg nach Bad Kösen oder Naumburg, sollte schon etwas Erfahrung haben. Auf der Unstrut ist die Strecke zwischen Artern und Schönburg besonderes reizvoll. Allerdings sollte man die Schleusenzeiten beachten, um die Boote nicht über Land umtragen zu müssen. Wassersportfreunde können Schlauchboote mieten  oder im traditionellen Holzkanu entlang der Ufer des Anbaugebietes Saale-Unstrut paddeln. Der SV Nebra bietet Frühaufsteher-Kanutouren und abendliche Kanu-Fackelfahrten an und auch die Firma "outtour" bietet Kanutouren auf Saale und Unstrut an. Der Veranstalter Saale-Unstrut Tours organisiert neben Kanadier- und Kajakfahrten auch Weinverkostungen im Weinberg oder abendliche Ritteressen auf einer der zahlreichen Burgen. Bei mehrtätigen Ausflügen bietet der Veranstalter im Tipi-Dorf Kirchscheidungen originelle Übernachtungsmöglichkeiten.

Liquid Sound in der Toskana-Therme
Das nasse Element in Verbindung mit Musik hat die Toskana-Therme im kleinen Bad Sulza zum Besuchermagneten werden lassen. Das Besondere an dieser Therme ist der Liquid Sound: Unterwasserlautsprecher und wechselndes Licht sorgen im Zusammenspiel mit der warmen Sole für ein entspannendes Badeerlebnis. Die Ohren unter Wasser, können die Gäste jeden Freitag Abend klassischer Musik lauschen. Auch bei Vollmond veranstaltet die Therme Unterwasser-Konzerte, dann ist sogar bis zwei Uhr nachts geöffnet.

Der Naturpark Saale-Unstrut
Wer seinen Urlaub doch lieber auf dem Trockenen verbringen möchte, dem bietet der Naturpark Saale-Unstrut mit einem über 1000 Kilometer langen Wanderwegenetz und auf insgesamt 200 Kilometer Radwegen die Möglichkeit dazu. Durch das Kerngebiet rund um die Unstrut-Mündung führen der Saale-Weinwanderweg und die Weinstraße Saale-Unstrut. Der Naturpark bietet geführte Orchideenwanderungen, Weinbergswanderungen und auch Exkursionen zum Fundort der Himmelsscheibe von Nebra  an. Hier und da öffnen sich dem Wanderer Ausblicke auf Weinberge, schroffe Kalksteinfelsen, Streuobstwiesen und stolze Burgen.

Die heimliche Hauptstadt und Rotkäppchen
Im Naturpark können Sie sich auch für eine Führung durch den herzoglichen Weinberg bei Freyburg anmelden. Dieser ist als Demonstrationsweinberg eingerichtet, sodass sich Besucher intensiv über den Weinbau in Saale-Unstrut informieren können.
Freyburg ist die heimliche Hauptstadt von Saale-Unstrut. Doch bekannter als der Wein ist hier der Sekt der Marke Rotkäppchen. Eine Attraktion ist die historische Kellerei mit dem beeindruckenden Lichthof und dem monumentalen, handgeschnitzten Cuvéefass im Domkeller.
Führungen finden täglich um 14 Uhr, an Wochenenden und Feiertagen zusätzlich um 11 Uhr statt (Anmeldung unter 034464-340).

Nietzsche in Naumburg
Sehenswerte Kunst- und Kulturdenkmäler wie Burgen, Schlösser und Kirchen gibt es im Gebiet um Saale und Unstrut zuhauf, besonders die Moritzburg, der Naumburger Dom und das Zisterzienserkloster Schulpforta lohnen einen Besuch. Hier gingen Klopstock, Nietzsche und Fichte zur Schule. Die Geschichte der Kaiserpfalz von Memleben ist unmittelbar mit dem Weinbau verknüpft: Kaiser Otto schenkte dem Kloster Memleben um das Jahr eintausend Ländereien, in der Urkunde sind auch Weinberge aufgezählt.
Wenn es Ihnen an Saale und Unstrut gut gefallen hat, dann ist eine Weinpatenschaft ein guter Grund, um regelmäßig zurückzukehren. Ihren persönlichen Rebstock können Sie mit einer Banderole kennzeichnen und die Trauben im Herbst selbst ernten. Ist der Wein fertig ausgebaut, bekommen Sie Ihre persönliche Flasche zugeschickt.

Tipps für Kinder
Ein Paradies für Kinder ist Eckartsberga mit seiner Sommerrodelbahn, dem großen Irrgarten und mitteldeutschen Burgen und Schlössern im Miniaturformat. Im überaus empfehlenswerten Erlebnistierpark Memleben  können Sie gemeinsam mit einem Mahout auf einem Elefanten reiten und sich morgens von einem Kamel wecken lassen, vorausgesetzt, Sie übernachten in einem Zirkuswohnwagen auf dem Tierparkgelände.

Weinfest-Empfehlung
Das Freyburger Winzerfest findet jedes Jahr am zweiten Septemberwochenende statt. Höhepunkt ist die Wahl der Gebietsweinkönigin, die anschließend im herzoglichen Weinberg gefeiert wird. Dann werden Weine aus dem gesamten Anbaugebiet verkostet.

Außerdem
Vom Weinbau zeugt auch das „Steinerne Bilderbuch“, ein über 150 Meter langes Bildrelief im sogenannten Blütengrund zwischen Naumburg und Großjena, einer der reizvollsten Landschaften der Region. Das Relief wurde vor ca. 200 Jahren in den Sandstein gehauen und zeigt zwölf Bilder mit Szenen aus der biblischen Geschichte, die sich auf den Weinbau beziehen. Zwar befindet es sich auf einem Privatgrundstück, doch auch von außen ist es sehr gut zu besichtigen.

Saale-Unstrut und Umgebung
Unter der Altstadt von Zeitz befinden sich zwischen 200 und 300 Ganganlagen, die nach Beräumungs und Sicherungsarbeiten nun für Besucher zugänglich sind.

Die Brikettfabrik „Herrmannschacht“ bei Zeitz ist heute Industriedenkmal und ermöglicht dem Besucher die Entstehung der Braunkohle, deren Verarbeitung und Verwendung nachzuvollziehen.

Im Maßstab 1:87 sind in dem nordwestlich von Naumburg gelegen Dörfchen Wiehe auf einer Ausstellungsfläche von 12 000 Quadratmetern neben der Fahrstrecke des Orientexpress ganze Thüringer Eisenbahnlandschaften nachgebaut. Der Modellbahnfreak Hans Jörg Stiegler hat sich hier einen Kindheitstraum erfüllt.