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Höhepunkte der Weinkultur
Das Deutsche Weininstitut (DWI) zeichnet 2010 erstmals "Höhepunkte der Weinkultur" aus.
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Wein trifft ... Kartoffel, Kürbis, Gans und Wild

Ab September laden rheinhessische Straußwirtschaften und Gutsschänken wieder zu kulinarischen Begegnungen an. In zwei Dutzend Häusern trifft der Wein der Winzer allmonatlich auf neue Partner. Kartoffel, Kürbis, Gans und Wild bereichern die Speisekarten.
 
Die Arbeitsgemeinschaft Straußwirtschaften und Gutsschänken in Rheinhessen lädt zu einem kulinarischen Streifzug durch das Jahr mit monatlich wechselnden Themen. Typisch regionale Speisen kombiniert mit ausgesuchten rheinhessischen Weinen in Weingütern mit besonderem Ambiente -  so zeichnen sich die "Wein trifft ..."- Aktionen in Rheinhessen aus.

Das Programm für das zweite Halbjahr 2010 startet vom 17. bis 19. September 2010 mit „Wein trifft … Kartoffel – die tolle Knolle aus der Scholle“. Wie das tägliche Brot ist die Kartoffel aus dem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Vielfältig, gesund und ideenreich zubereitet, wird sie zu passenden Weinen serviert.
„Wein trifft … Kürbis – Rheinhessische Kürbistage“ heißt es vom 8. bis 10. Oktober 2010. Dabei soll ein traditionelles Gemüse neu entdeckt werden. Der rheinhessische Kürbis in verschiedenen Variationen wird mit hervorragenden Weinen kombiniert.

„Wein trifft … Gans – Gans wild auf Wein“ ist vom 5. bis 7. und vom 12. bis 14. November 2010 das kulinarische Thema in gemütlichen rheinhessischen Weinstuben. Zur knusprigen Martinsgans werden an zwei Wochenenden vollmundige Weine serviert.
Als Abschluss des kulinarischen Programms im zweiten Halbjahr heißt es am letzten  Novemberwochenende (26. – 28.11.2010) „Wein trifft … Wild – Advent in der Weinstube“. Köstliche Wildgerichte aus heimischen Wäldern werden mit kräftigen Rotweinen aus der Region serviert.

Eine Liste der teilnehmenden Betriebe, die aus organisatorischen Gründen um Reservierung bitten, findet sich unter www.rheinhessen.de/lukullisches_jahr.html

Die Abbildung zeigt das Titelbild der Broschüre Wein trifft ... 2010, Foto: Uwe Feuerbach,  Schwabenheim

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